如何處理高溫悶熱天的油膜
油膜的形成：主要是水體殘餌過多，底部淤泥高溫悶熱天氣下分解產生的，其主要成分就是有機質。
有機質具體來源：人工投喂的餌料殘餌、施用的有機肥料、池中生物的排泄物和死亡的魚蝦蟹腐爛變質產生；
有機質在水體中的存在形式有以下幾種：在水中呈懸浮、膠體、溶解狀態3種形式，精養池中，溶解有機質與懸浮有機質大約各占一半，懸浮有機質中，有機碎屑占大部分；有機物質的主要成分是脂類、蛋白質、氨基酸類、脂肪酸和腐殖酸等；
平時很多養殖戶反饋的水表面有油膜，經常冒泡就屬于有機質中的脂類超標引起的。
有機物在水產養殖中的作用：
①可以直接作為養殖動物的飼料（肥水養魚的道理）。
②有機質可以在水體中通過降解礦化作用，向水體不斷提供無機營養元素，如氮磷等可以供藻類生產繁殖利用；如果有機質過多，通過降解礦化作用降解的無機礦物質太多就會引進一些藻類爆發從而形成水華，藍藻爆發等水體富營養化。
③水體中的一些微生物通過絮凝作用可以將水體有機質形成較大食物團被魚類和水生動物攝食，從而提高了溶解有機物的利用率。
④通過絡合作用，提高營養元素的利用率，并能降低金屬的毒性。水產養殖中常聽到的培育生物絮團就是就是養殖水體中以一樣微生物為主，經生物絮凝作用結合水體中有機質、原生動物、藻類、絲狀菌等形成的絮狀物。
正所謂物極必反，適量就好，如果過量就會引起一些危害：
①數量過多，耗氧量大就不可避免，一旦耗氧加大就會使池水缺氧惡化水質，影響魚類生長，嚴重時窒息死亡；
②有機質過多就會絮凝成團降低透明度，影響浮游植物光合作用，影響可視度，這就是平時我一直強調的一定要維持水體一定透明度。
③有機質過多，不只是會被養殖動物所食用，同時也為致病菌的繁殖創造條件，容易發生病害；
以肥水為主的池塘，有機物耗氧量以20~35mg/L較適宜，超過40mg/L表示有機物過高。
因此在高溫悶熱天氣遇到塘口油膜過多，水質變壞時一定要多用光合細菌（光合菌王）、芽孢桿菌（高純芽孢桿菌、益菌80）或者丁酸梭菌（丁酸梭菌）進行調節水質；配合有機酸（碧水99、解毒王）潑灑可以快速祛除油膜，凈化水質；同時注意補充水體溶氧（底氧99、速氧）；拌料配合養肝護腸產品（整腸舒、茵膽平肝寶）預防腸道疾病等問題。
